Согласно законодательству, залогом могут выступать имущество (в том числе перешедшее в собственность залогодателя после операции), имущественные права, продукция – как имеющаяся, так и планируемая: будущий урожай и т. д. При этом залогодатель вправе рассчитывать только на то имущество, которое, согласно украинскому законодательству, он может отчуждать.

В частности, невозможно наложить взыскание на имущество, упоминающееся в Перечне видов имущества граждан, на которые не может быть обращено взыскание по исполнительным документам, являющимся приложением к Закону Украины «Об исполнительном производстве».

Согласно Закону Украины «О приватизационных бумагах», также не могут выступать залогом для обеспечения кредитов и платежей приватизационных бумаг. Кроме того, залогом не могут быть личные требования или какие-либо другие требования, залог которых запрещен законодательством.

Невозможен также и залог имущества, находящегося в общей долевой собственности, например квартиры. Так, согласно Закону Украины "О залоге", предметом ипотеки может быть целая квартира, а не ее часть. Исключением могут быть случаи, когда имущество, находящееся в долевой собственности, можно выделить в натуре, однако выделить в натуру часть квартиры нельзя.

Залогом вполне может выступать транспортное средство. В этом случае удостоверение договора залога согласно ст. 13 Закона Украины "О залоге", проводится по месту регистрации транспортного средства. Личное присутствие владельца транспортного средства при этом может не потребоваться. Удостоверение договора залога может инициировать представитель собственника, имеющего доверенность на право распоряжения транспортным средством.